Jednog dana kada prodate vašu milion eura vrijednu ideju nekoj poznatoj kompniji ili ako dobijete sedmicu na lutriji šta biste prvo učinili za svoje zdravlje?
Da li biste kao i holivudske zvijezde odmah unajmili personalnog trenera, dermatologa koji bi radio za vas 24/7 i ono najvažnije profesionalnog kuhara?
Imati kuhara u svojoj kući čiji se recepti i spremljena hrana zasnivaju isključivo na savjetima nutricionista pravo je blago u današnjem svijetu brze hrane i nezdravih produkata koje unosimo u svoj organizam.
Pošto je “jednog dana” još uvijek daleko, daleko od nas a naš trenutni budžet nam ne dozvoljava tako velike troškove.
Međutim, iako sada ne možemo da priuštimo ličnog nutricionistu koji bi naše zdravlje i figuru doveo do perfekcije možemo bar da izvučemo sve informacije koje su nam dostupne i koje žele da podijele sa nama.
Nutricionista Meril Pritčard i osnivač sajta Kore Kitchen dala je nekoliko savjeta kako da preuredimo našu kuhinju i koje bi namirnice trebalo što prije da ostavimo iza nas ukoliko želimo da istrajemo u dijeti.
Neke od njih su nam već dovoljno poznate po svojoj štetnosti ali o nekima nismo ni razmišljali na taj način da bi mogli da štete prilikom mršavljenja.
Žitarice
Filozofija ishrane ovog nutricioniste zasniva se na vjerovanju da bi trebalo konzumirati hranu u njenom cijelom obliku, kao što je dobijamo iz prirode. Žitarice i hljeb prolaze kroz niz procesa prije nego što stignu na naše stolove u obliku u kakvom jesu. Žitarice iziskuju mnogo energije vašeg organizma da ih svare. Šećerne žitarice su jedno veliko ne, jer šećer i žitarice najviše štete vašem debelom crijevu. Većina hljebova sadrži gluten, a kao što već znamo naš organizam ne proizvodi enzime koji ga razlažu u toku varenja. Takođe hljeb i žitarice dehidriraju vaše tijelo i dovode do opstipacije i problema sa varenjem. Ovo može da utiče na vas tako što će vas usporiti tokom dana i možete se osjećati umorno.
Jogurt
Izgleda da je došlo vrijeme da izbacite i jogurt iz svog doručka, vjerovali ili ne. Američki stručnjaci smatraju da je jogurt predstavnik zdrave ishrane ali problem je u tome što se smatra da su u većinu proizvedenih jogurta dodati šećeri. Na deklaraciji ne možete napraviti razliku između prirodnog i dodatog šećera, ali znamo da prirodni šećeri čine manje od polovine od ukupnog broja. Preporuka je da dobro pročitate deklaraciju ili da pravite domaći jogurt.
Čips i krekeri
O ovome ne moramo mnogo pisati jer već i vrapci na grani znaju da se grickalica morate odreći ukoliko ste na dijeti i želite da dijeta da svoje efekte. Razlog je prilično očigledan jer ove grickalice čine prazne kalorije. One sadrže dosta soli i trans- masti koje utiču na visok pritisak. Stvar je jednostavna, ako čips i krekere nemate kod kuće onda ih nećete ni jesti.
Gazirana pića
Ako vas memorija loše služi dozvolite da vas podsjetimo da jedna limenka gaziranog pića sadrži 40 grama šećera. To je više nego što vam je potrebno tokom cijelog dana, a naročito nije prihvatljivo za jedan obrok. Šećer hrani rak i ostale bolesti tako što čini vaš organizam vrlo kiselom sredinom što omogućava ovim oboljenjima da se lakše nastane. A što se dijete tiče bijeli šećer nema nikakvu nitritivnu vrjednost tako da opet unosite prazne kalorije, piše wannabemagazine.com
Neorganski proizvodi
Da, organski proizvodi mogu biti dosta skuplji ali prije nego što ih u startu otpišete u konzumiranju, razmislite i zašto je to tako. Voće i povrće se nekada proizvodilo sa mnogo više vitamina i minerala nego što je to slučaj danas, a to se dešava zbog intezivnih poljoprivrednih postupaka koji osiromašuju našu zemlju. Dakle, kada jedete jabuku danas nećete dobiti sve hranljive sastojke kao što ste ih mogli dobiti prije deset godina. Tužno, ali istinito. Kada konzumirate organsko voće i povrće ne samo da izbjegavate unošenje pesticida u svoj organizam nego i unosite prave hranljive sastojke.
Izvor: Vijesti.ba