"Sigurno postoje dokazi da konzumiranje prerađene hrane povećava rizik od depresije", rekla je voditeljica studije Heather Francis.
U istraživanje je bilo uključeno 76 studenata između 17 i 35 godina. Svi su izvijestili da jedu tešku prerađenu hranu, šećer i zasićene masti. Također su prijavili osjećaj tuge, smanjeno zadovoljstvo i nedostatak motivacije u prethodnoj sedmici.
Polovini učesnika naloženo je da u prehranu dodaju voće, povrće, ribu i maslinovo ulje te da smanje unos prerađene hrane. Oni su dobili 60 dolara za namirnice te mogućnost dva telefonska poziva za prijavu u slučaju poteškoća. Ostali su nastavili konvencionalnu ishranom, piše Health24.
Poslije tri sedmice, oni koji su stalno konzumirali kvalitetniju hranu bili su puno boljeg raspoloženja. Njihovi rezultati na skali za mjerenje nivoa depresije bili su normalni i izvijestili su o manjoj anksioznosti u odnosu na redovne dijetalne grupe, čiji su nivoi depresije ostali u rasponu od umjerenih do visokih.
Rezultat? Umjerene promjene donijele su velike koristi. Promjena prehrane nije bila vezana za količinu namirnica koje su ispitanici jeli, jednostavno je ograničen unos prerađene hrane poput slatkiša, brze hrane i slatkih pića te je povećan unos voća, povrća, integralnih žitarica, ribe i maslinovog ulja.