„Zdravlje i ljepota direktno su povezani. Ako nam je uspostavljena ravnoteža u metabolizmu, hormonskoj aktivnosti i ukoliko nemamo manjak određenih, veoma bitnih minerala i vitamina u organizmu, onda će i naš fizički izgled biti daleko bolji. Pogrešne kombinacije hrane, kao i konzumiranje namirnica koje nam nikako ne odgovaraju, oduzimaju u velikoj mjeri zdrav i lijep izgled. Koža ubrzano stari, pojavljuju se celulit i lokalne masne naslage.
Dolazi i do poremećaja metabolizma, koji ne mora da bude očigledan do naših četrdesetih godina života“, rekla je svojevremeno dr Ana Gifing, koja je dobar dio svoje karijere posvetila hrono ishrani.
POTREBNO JE:
200 g heljdinog brašna,
200 g integralnog pšeničnog brašna,
100 g ražanog brašna,
1 prašak za pecivo,
malo sode bikarbone,
4 kašike maslinovog ulja,
pola kašike kima,
1 kašika sjemena lana,
malo ruzmarina,
pola litra vode
PRIPREMA:
Pomješati sastojke i ostaviti ih preko noći da fermentišu.
Zagrijati rernu na 250 C, smjesu sipati preko pek-papira u odgovarajuću posudu i peći oko između 30 minuta i sat vremena.
Sve zavisi koliko je hljeb debeo, odnosno posuda velika.
(NN)