Poslije višegodišnjeg zajedničkog istraživačkog rada naučnika Univerziteta Jejl i Univerziteta iz Santjaga u Čileu otkriven je molekul „keep32″ koji ubija bakterije koje izazivaju karijes za samo 60 sekundi.
Rezultati istraživanja pokazali su da za pojavu karijesa nije odgovoran šećer, već bakterija Streptococcus Mutans koja šećer u našim ustima pretvara u mliječnu kiselinu koja „napada“ desni i kao posljedica toga zubi postaju podložni karijesu.
Molekul „keep32“ upravo ubija Streptococcus Mutans i samim tima sprječava uslove za pojavu karijesa.
Prema njihovim istraživanjima, molekul može da se stavi u pastu za zube, žvakaću gumu, bombone i preparate za ispiranje usta. U principu, bilo kojem proizvodu koji se drži u ustima bar jedan minut.
Naučnici – Hose Kordova (Jejl) i Erik Astudilja (Čile) – međutim, tek treba da urade testiranje molekula na ljudima, a za to je neophodno da se obezbijede dodatna sredstva.
Naučnici tvrde da bi uz odgovarajuće uslove sve bilo spremno za korišćenje za najviše 18 mjeseci.