Međutim, iako je poznata po brojnim zdravstvenim blagodatima, nije pogodna za sve, pa je važno znati tko bi trebao izbjegavati njezinu konzumaciju.
Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi (poput aspirina i varfarina) trebaju izbjegavati kurkumu jer ona djeluje kao prirodni antikoagulans, što može povećati rizik od krvarenja. Također, kurkuma potiče proizvodnju žuči, što može pogoršati stanje kod osoba s bolestima žučnog mjehura ili žučnim kamenima.
Za dijabetičare, osobito one koji uzimaju lijekove za regulaciju šećera, kurkuma može uzrokovati smanjenje razine šećera u krvi, što može dovesti do hipoglikemije, prepoznatljive po vrtoglavici, nesvjestici i zbunjenosti. Osobe s poremećajima zgrušavanja krvi također bi trebale biti oprezne s kurkumom jer ona može povećati rizik od spontanog krvarenja.
Kurkuma može sniziti krvni pritisak, pa osobe s niskim tlakom ili one koje uzimaju lijekove za snižavanje tlaka trebaju izbjegavati njezinu pretjeranu konzumaciju. Trudnice i dojilje ne moraju potpuno izbjegavati kurkumu, ali trebaju biti oprezne i konzultirati se sa stručnjakom, osobito ako planiraju uzimati veće doze, jer kurkuma može izazvati spontanu kontrakciju maternice.
Kurkuma također povećava proizvodnju želučane kiseline, što može pogoršati simptome gastritisa, GERB-a i čira na želucu, pa osobe s tim problemima trebaju biti oprezne.
Kao i kod svih dodataka prehrani i biljnih pripravaka, preporučuje se konzultacija s doktorom ili nutricionistom prije konzumacije kurkume, kako bi se osigurala njezina sigurnost i prikladnost za vašu specifičnu zdravstvenu situaciju.