Kokice nisu samo za filmove, odlične su kao zdrava užina!

Porcija zadovoljava 70 % dnevne potrebe za cjelovitim žitaricama, ali pazite kako ih pripremate. 

Kokice, napravljene od posebne vrste kukuruza, kukuruza kokičara, nisu samo ukusna već i nutritivno vrijedna užina. Jedna porcija može zadovoljiti čak 70 % dnevnih potreba za cjelovitim žitaricama.

Cjelovito zrno – bez prerade

Za razliku od mnogih drugih grickalica, kokice su jedine koje sadrže 100 % neobrađeno cjelovito zrno. Bogate su vlaknima, vitaminima B grupe i mineralima poput kalija, magnezija i fosfora.

Antioksidansi kao u voću

Istraživanja pokazuju da kokice sadrže više antioksidansa nego mnoge vrste voća i povrća – najviše ih ima u hrskavoj opni. Zato, kad ih jedete, ne bacajte ono što vam škripi pod zubima.

Pazite na pripremu

Zdravlje kokica najviše zavisi od načina pripreme. Kokice napravljene bez ulja, u aparatu ili na vrućem zraku, imaju manje masnoća i više hranjivih tvari. Već jedna kašika ulja znatno povećava broj kalorija, a smanjuje vrijedne pigmente poput luteina i zeaksantina.