Šta se događa ako redovno jedete narandže, mandarine i limun?
Osim što su praktični za međuobrok, agrumi sadrže vitamin C, vlakna, kalij, folat i različite antioksidanse, zbog čega mogu biti vrijedan dio svakodnevne prehrane.
Njihove koristi nisu vezane samo za imunitet. Redovno uključivanje agruma u jelovnik može imati pozitivan utjecaj na probavu, zdravlje srca, hidrataciju, pa čak i izgled kože.
Probava može imati koristi od agruma
Jedna od prednosti cijelih agruma je sadržaj vlakana. Odraslim osobama uglavnom se preporučuje između 25 i 38 grama vlakana dnevno, a voće može pomoći da se taj unos dostigne.
Agrumi sadrže i pektin, topivu vrstu vlakana koja usporava prolazak hrane kroz probavni sistem i može pomoći u stabilnijem porastu šećera u krvi. Vlakna su važna i za urednu probavu, dok neka istraživanja ukazuju na moguću vezu između pektina i povoljnijih vrijednosti holesterola.
Zato je, kada god možete, bolje pojesti cijelu narandžu ili mandarinu nego se odlučiti samo za njihov sok.
Mogu biti dobri za srce i krvne sudove
Agrumi sadrže vitamin C i biljne spojeve poput flavonoida, koji imaju antioksidativna svojstva. Oni pomažu zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, dok se flavonoidi povezuju i s procesima koji su važni za zdravlje krvnih sudova.
Tu su i kalij i folat. Kalij ima važnu ulogu u regulaciji krvnog pritiska, između ostalog i zato što pomaže organizmu da izbaci višak natrija. Folat učestvuje u metabolizmu homocisteina, čije se povišene vrijednosti povezuju s većim rizikom od kardiovaskularnih problema.
Vitamin C pomaže iskorištavanju željeza
Ako često jedete namirnice biljnog porijekla bogate željezom, agrumi mogu biti dobar dodatak obroku.
Vitamin C poboljšava apsorpciju željeza iz biljnih izvora. Zato, naprimjer, uz salatu od špinata ili drugog zelenog lisnatog povrća možete dodati nekoliko kriški narandže ili malo limunovog soka.
Željezo je važno za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i prijenos kisika kroz organizam, zbog čega je njegova dobra apsorpcija posebno važna.
Doprinose unosu tečnosti
Agrumi sadrže mnogo vode, pa mogu biti još jedan način da tokom dana unesemo dovoljno tečnosti.
Narandža, naprimjer, sadrži približno 87 posto vode. Osim što doprinose hidrataciji, tečnost i voda iz hrane potrebne su za normalnu probavu, regulaciju tjelesne temperature i pravilno funkcionisanje brojnih procesa u organizmu.
Ne mogu spriječiti prehladu, ali vitamin C ima svoju ulogu
Često se može čuti da će narandža ili limun spriječiti prehladu, ali stvarnost je nešto složenija.
Vitamin C ne garantuje da se nećemo razboljeti. Ipak, istraživanja pokazuju da njegov dovoljan unos kod nekih ljudi može biti povezan s nešto kraćim trajanjem prehlade ili blažim simptomima.
Agrumi su zato jednostavan način da u prehranu unesemo ovaj važan vitamin.
Koža također može imati koristi
Vitamin C nije važan samo za imunitet. Učestvuje i u stvaranju kolagena, proteina koji doprinosi strukturi i elastičnosti kože.
Osim toga, antioksidativno djelovanje vitamina C pomaže u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Naravno, jedenje agruma ne može zamijeniti kremu sa zaštitnim faktorom – zaštita od sunca i dalje je jedan od najvažnijih koraka u njezi kože.
Voće je bolji izbor od soka
Ako želite izvući što više koristi iz agruma, birajte cijelo voće kad god je to moguće.
Cijela narandža ili mandarina sadrži vlakna i sporije se konzumira, dok je čašu soka mnogo lakše popiti u nekoliko minuta. Kod kupovnih sokova dodatno treba obratiti pažnju na količinu šećera.
Agrume možete jesti samostalno, dodavati ih salatama, koristiti limunov sok u preljevima ili naribati koricu narandže i limuna u različita jela i deserte.
Grejp nije za svakoga
Postoji jedna važna stvar koju ne treba zanemariti. Grejp i sok od grejpa mogu utjecati na djelovanje pojedinih lijekova.
Ako redovno koristite terapiju, posebno je važno provjeriti s ljekarom ili farmaceutom da li je za vas sigurno konzumirati grejp.
Za većinu ljudi agrumi su odličan dio raznovrsne prehrane. Narandže, mandarine, limun i druge vrste ovog voća mogu se jednostavno uklopiti u jelovnik, a pritom organizmu pružaju vlakna, vitamine, minerale i korisne biljne spojeve.