Kurkuma kao lijek: Sedam razloga da je koristite

Kurkuma je začin koji se već vijekovima koristi u Indiji i Indoneziji, a posljednjih decenija sve češće i na prostorima Evrope.

Zbog njenih ljekovitih svojstava Indijci kurkumu doživljavaju kao svetu hranu, odakle i dolazi naziv kurkuma, što zapravo znači "čudo prirode".

Kurkuma nastaje mljevenjem suvog korijena tropske biljke koja pripada porodici đumbira.

Izgled biljke podsjeća na šargarepu sa kvrgama, a boja joj je braonkasto - narandžasta.

Ovaj čaroban začin jelima daje lijepu narandžasto - žutu boju, a svojim posebnim ukusom obogaćuje mnoga variva, umake, soseve, ali i poslastičarske kremove.

Posebno je značajan njen osnovni sastojak kurkumin koji ima preventivno dejstvo u sprečavanju mnogih bolesti.

Kurkuma je danas lako dostupna i može se kupiti u svakoj prodavnici zdrave hrane, a postala je posebno popularan i poznat začin na našim prostorima u posljednjih 10 godina.

Postoji mnogo razloga zbog kojih bi kurkumu trebalo da uvrstite u ishranu.

Kurkuma Ima snažno antibakterijsko dejstvo.

Ona otklanja loš zadah iz usta i sprečava širenje bakterija u usnoj duplji,  jer sadrži fitonutrijent kurkumin.

Takodje se preporučuje kao dodatak uz redovnu terapiju kod oboljenja kostiju i reumatoidnog artritisa.

Kurkuma ima antoksidansno i hepatoprotektivno svojstvo zahvaljujući aktivnom sastojku kumarinu koji pomaže zaustavljanje oštećenja jetre. Na prirodan način podstiče obnavljanje crijevne flore.Jedan je od najjačih prirodnih antibiotika koji ne uništava floru i dobre bakterije u crijevima.

Kurkuma ma ulogu i u zaštiti srca i krvnih sudova, a pomaže i u regulaciji lošeg holesterola.

Kurkuma je dodatni alternativni metod uz redovnu terapiju kod lečenja ekcema, ali kod snižavanja šećera u krvi.

Ukoliko se opredijelite da uvrstite kurkumu u ishranu, kombinujte je sa mljevenim crnim biberom kako biste iz nje izvukli maksimum.

(Cuvajzdravlje.ba / NN)