Na prvi pogled, djeluje nepravedno – kao da vitke osobe koje ne vode računa o ishrani imaju neku čarobnu formulu za ubrzavanje metabolizma. Ipak, nauka otkriva da se odgovor ne krije samo u tome šta jedu ili koliko, već u genetici, životnom stilu i biološkim mehanizmima, kaže nutricionistkinja Rešma Nakte.
Uloga masnog tkiva: bijele i braon masnoće
Masno tkivo nije jednostavno – postoji bijelo masno tkivo koje skladišti energiju i luči hormone poput leptina, te braon masno tkivo koje sagorijeva kalorije. Braon masnoće sagorijevaju kalorije i čak i bez fizičke aktivnosti, ljudi koji imaju više braon masnoće obično imaju nižu tjelesnu težinu.
Faktori koji utječu na vitkost
Genetika – Neki ljudi imaju prirodne predispozicije za brži metabolizam i vitkost. Njihov bazalni metabolizam (BMR) je viši, što znači da troše više kalorija i u mirovanju.
Metabolizam – Razlike u metabolizmu igraju ključnu ulogu. Ljudi s bržim metabolizmom sagorijevaju više kalorija kroz uobičajene aktivnosti, čak i dok miruju.
Mišićna masa – Više mišićne mase znači i veći broj sagorjelih kalorija, čak i kada tijelo miruje.
Crijevna mikroflora – Istraživanja pokazuju da bakterije u crijevima mogu smanjiti apsorpciju kalorija iz hrane.
Hormonska osjetljivost – Hormoni poput leptina, koji smanjuje apetit, i grelina, koji ga povećava, također igraju važnu ulogu u održavanju vitkosti.
Životne navike – Redovna fizička aktivnost, kvalitetan san i kontrola stresa mogu doprinijeti vitkosti, čak i kada neko ima dobar apetit.
Efikasnost apsorpcije kalorija – Nije svaka unesena kalorija apsorbovana – kod nekih ljudi tijelo prirodno izbacuje višak kalorija.
Adaptivna termogeneza – Ovaj mehanizam omogućava tijelu da poveća potrošnju kalorija kada unos hrane poraste, čime pomaže u održavanju stabilne tjelesne težine.
Zdrav životni stil je ključ
Iako genetika i biološki faktori mogu pomoći nekim ljudima da ostanu vitki, zdrav životni stil i uravnotežena ishrana ostaju ključ za dugoročno održavanje vitkosti. Razumijevanje ovih mehanizama pomaže u rasvjetljavanju složenosti upravljanja težinom, ali zdrav način života je osnova za cjelokupno zdravlje.