Keto dijeta topi kilograme, ali stručnjaci upozoravaju na njenu drugu stranu
Mnogi je biraju zbog brzih rezultata, ali stručnjaci upozoravaju da ovakav režim ishrane nije pogodan za svakoga i da može imati određene nedostatke.
Ovaj način prehrane zasniva se na vrlo visokom unosu masti, umjerenoj količini proteina i gotovo potpunom izbacivanju ugljikohidrata. Kada organizam ostane bez glukoze kao glavnog izvora energije, prelazi u stanje ketoze, u kojem za energiju koristi zalihe masti.
Keto dijeta prvobitno je razvijena još dvadesetih godina prošlog stoljeća kao pomoć u liječenju epilepsije, a tek kasnije je postala popularna među osobama koje žele izgubiti višak kilograma.
Jedan od razloga njene popularnosti jeste činjenica da obroci bogati mastima duže pružaju osjećaj sitosti, zbog čega mnogi prirodno unesu manje kalorija tokom dana.
Osim toga, pojedina istraživanja pokazuju da može doprinijeti boljoj kontroli šećera u krvi i smanjenju inzulinske rezistencije, posebno kod osoba s dijabetesom tipa 2. Naučnici istražuju i njen mogući utjecaj na sindrom policističnih jajnika (PCOS), Alzheimerovu bolest i određene kožne probleme.
Ipak, stručnjaci naglašavaju da rezultati nisu uvijek dugoročni. Iako dolazi do gubitka tjelesne težine, dio izgubljenih kilograma može biti i mišićna masa, naročito ako unos proteina nije dovoljan. To s vremenom može usporiti metabolizam i smanjiti fizičku snagu.
Na početku dijete mnogi prijavljuju i neugodne nuspojave poznate kao "keto gripa". One mogu uključivati glavobolju, umor, manjak energije, razdražljivost i zatvor, najčešće zbog naglog smanjenja unosa ugljikohidrata i vlakana.
Još jedan izazov je to što je keto dijeta vrlo restriktivna. Izbacivanje velikog broja namirnica mnogima otežava dugoročno pridržavanje ovog načina prehrane, pa se izgubljeni kilogrami često vraćaju nakon povratka uobičajenim prehrambenim navikama.
Nutricionisti upozoravaju i na čestu zabludu da je keto dijeta bogata proteinima. U stvarnosti, najveći dio kalorija dolazi iz masti, dok je unos proteina ograničen kako bi organizam ostao u stanju ketoze.
Zbog toga stručnjaci savjetuju da se prije započinjanja ovakvog režima ishrane konsultujete s ljekarom ili nutricionistom. Keto dijeta može biti korisna za određene osobe, ali nije univerzalno rješenje za mršavljenje niti garant dugoročnog očuvanja zdravlja.