Praznični napitak koji potajno slabi vaše kosti: Ortopedi upozoravaju!
Ipak, ortopedi upozoravaju da i ono što pijemo ima značajan utjecaj na čvrstoću kostiju – uključujući i napitke za koje bismo očekivali suprotan učinak.
Ortopedski hirurg dr. Jeremy Smith ističe da se gustina kostiju gradi godinama te da ishrana i izbor napitaka igraju važnu ulogu u tom procesu. Slično naglašava i njegova kolegica, ortopedska hirurginja dr. Pamela Mehta, koja podsjeća da pojedine namirnice mogu doprinijeti zdravlju kostiju, dok druge mogu usporiti njihovu obnovu.
Praznični klasik koji može biti zamka
Stručnjaci posebno izdvajaju jedan napitak koji se često konzumira tokom zimskih praznika – vruću čokoladu. Iako se priprema na bazi mlijeka bogatog kalcijem, dodatni sastojci mogu poništiti dio njegovih prednosti.
Dr. Mehta pojašnjava da su kalcij i proteini iz mlijeka korisni za koštani sistem, ali da prevelika količina šećera, šlaga ili zaslađenih dodataka smanjuje ukupan nutritivni učinak. „Učinak napitka ne zavisi samo od mlijeka, nego i od količine šećera koja se u njega doda“, navodi ona.
Kako šećer utiče na kosti
Stručnjaci pojašnjavaju da se višak šećera može negativno odraziti na metabolizam kalcija, ali i na procese u kojima se kosti stalno obnavljaju. Dr. Smith napominje da pretjeran unos šećera može omesti pravilno korištenje kalcija u organizmu, dok dr. Mehta dodaje da ishrana bogata rafinisanim šećerima doprinosi upalnim procesima koji narušavaju prirodno „remodeliranje“ kostiju.
Osobe koje redovno konzumiraju velike količine slatkih napitaka često imaju i niži unos vitamina D i kalcija, što dodatno slabi strukturu kostiju.
U čemu je ključ? Umjerenost.
Iako se vruća čokolada spominje kao potencijalni problem, stručnjaci naglašavaju da povremeno uživanje u ovom napitku ne predstavlja prijetnju za zdrave kosti – posebno ako je ostatak ishrane raznovrstan i uravnotežen.
Dr. Smith preporučuje pripremu jednostavnije domaće verzije od nezaslađenog kakaa i manje količine prirodnih zaslađivača, koja čuva dio nutritivnih prednosti mlijeka. Dr. Mehta dodaje da postoje i druge ukusne, tople alternative koje doprinose zdravlju kostiju, poput zelenog čaja ili mlijeka s kurkumom.
„Nema razloga da se potpuno odreknete prazničnih napitaka“, poručuje dr. Mehta. „Važno je samo da slatki napici ne zauzmu mjesto nutritivno kvalitetnih obroka i da budu dio izbalansirane i raznovrsne prehrane.“