Bademi gase želju za čipsom, a suhe smokve za slatkišima

Čak i ako se pridržavate pravila zdrave prehrane i redovito vježbate, povremeni napadaji žudnje za slatkim ili slanim grickalicama mogu pokvariti sav trud u skidanju kilograma. Ako povremeno i pojedete malo čipsa ili dva bombona, neće se dogoditi ništa loše, no kad ste stvarno gladni, vrećica čipsa ili hrpa pomfrita nisu zdravo rješenje.

Oko 30 grama čipsa ima 150 kalorija i 9 grama masti, dok standardna vrećica čipsa sadrži od 7 do 8 puta veću količinu, a ako nemate mjeru, vrlo je lako izmaći kontroli i pojesti sve. Umjesto toga, ako baš imate želju za slanim grickalicama, radije ispecite kokice. Od 30 grama kukuruza dobit ćete oko tri pune šalice grickalica, a to ima samo 110 kalorija, oko 1,3 grama masti i oko 4 grama vlakana, koja su korisna u prehrani.

Dobra su zamjena i orašasti plodovi te sjemenke, odnosno bademi, kikiriki, sjemenke suncokreta ili indijski oraščić. Na 30 grama sadrže od 120 do 190 kalorija, a pružit će vam dugotrajniji osjećaj sitosti nego što to može gomila škroba u čipsu. Umjesto čipsa, u zdjelicu možete staviti nekoliko maslina, malo kapara, narezani kiseli krastavac ili malo kiselog kupusa. Šest maslina ima oko 20 kalorija i 1,5 grama masti, krastavci su gotovo nekalorični, a kiseli kupus, uz vrlo malo kalorija, donosi i visoku dozu vitamina C te niza drugih korisnih vitamina i minerala. Dobra zamjena za čips su i alge – paket veličine vrećice čipsa sadrži tek 30 kalorija i puno korisnih minerala.

Slično je i sa željom da navalite na hrpu pomfrita: jedna mala porcija pomfrita iz restorana brze prehrane ima 230 kalorija i 11 grama masti. Dobro rješenje mogu biti štapići celera koje ste uvaljali u sjemenke sezama i malo popržili na maslinovu ulju. Oni koji ne mogu odoljeti gumenim ili karamel bombonima, mogu se “prevariti” kuglicama od suhih šljiva, savjetuje nutricionistica Mirna Trumbetaš.

– Nasjeckajte suhe šljive, dodajte mrvicu javorova sirupa i žličicu bademova maslaca te žlicu crnog kakaa koji ne sadrži šećer. Formirajte kuglice dovoljne za jedan zalogaj – kaže nutricionistica Mirna Trumbetaš i dodaje kako možete napraviti i kuglice od smokava, kojima ćete dodati malo sjeckanih badema.

Ti su zalogaji posebno zdravi za djecu jer su izuzetno bogati vitaminima i mineralima, među ostalim i magnezijem, kalijem i kalcijem, koji je važan za razvoj kostiju. Suhe šljive imaju izrazita antioksidativna svojstva. Obje suhe voćke bogate su i vlaknima, pa su korisne i za probavu, no budite umjereni jer sadrže i mnogo voćnog šećera.
Brza juha može imati od 350 do 400 kalorija u 250 ml

kriška čokoladne torte ima 250 kalorija
pločice s granola žitaricama i tamnom čokoladom imaju 180 kalorija
čokoladice u prosjeku sadrže 280 kcal i 14 g masti
dva reda tamne čokolade imaju i 4 grama vlakana te 190 kalorija
u instant kineskoj juhi ima 14 g masti i 400 kalorija
domaća pileća juha ima 2,3 g masti i 60 kalorija
u 30 g čipsa krije se 9 g masti i 150 kalorija
u 30 g kukuruza za kokice je 1,3 g masti, 4 g vlakana i 110 kalorija