Svjež, ljut i intenzivan – hren je začin koji odmah probudi sva osjetila. Njegova oštra aroma i pikantni okus mnogima “otvara oči”, ali ono što ga čini posebno vrijednim nije samo miris, već i moć koju nosi u sebi.
Ova biljka koja često raste u vrtovima, ali i sama “pobjegne” izvan ograde, prava je riznica zdravlja.
Hren obiluje vitaminom C, čak dvostruko više nego limun, sadrži vitamine B skupine te minerale poput kalija, kalcija, željeza i magnezija. Njegova eterična ulja bogata su sumpornim spojevima koji mu daju karakterističan oštar miris i ljekovita svojstva.
U kuhinji je hren neizostavan – od zimnice, salata i umaka, do svježeg priloga uz meso i kobasice. Tradicionalno se koristi i u narodnoj medicini, kao prirodni “antibiotik” za jačanje imuniteta i borbu protiv kašlja, prehlade, infekcija i problema sa mokraćnim sustavom. Sirup od hrena s medom i propolisom posebno je cijenjen kod bolesti pluća.
Kako iskoristiti hren kod kuće?
Protiv kašlja: Pomiješajte žličicu svježeg naribanog hrena s malo meda i jabučnog ili vinskog octa. Uzimajte nekoliko puta na dan po jednu žličicu.
Oblog za reumu i artritis: Svježe nariban hren stavite u pamučnu tkaninu i položite na bolno mjesto, ali pazite – predugo držanje može izazvati žarenje ili opekline.
Hrenov ocat za kožu: Naribani hren prelijte voćnim octom i ostavite da stoji 10 dana. Razrijeđen ovom otopinom možete tretirati kožu kod prištića, ali nakon nekoliko minuta obavezno isperite.
Ipak, hren zahtijeva oprez. Prekomjerna konzumacija može izazvati probavne smetnje, a dugotrajni kontakt sa golom kožom nije preporučljiv. Također, osobe s čirevima ili problemima sa štitnjačom trebaju ga izbjegavati.
Hren nije samo začin – to je mali korijen s velikim ljekovitim moćima. Uvrstite ga u svakodnevnu ishranu, ali pažljivo i promišljeno, i neka vam ovaj prirodni saveznik poboljša zdravlje i ojača imunitet.
Koji čaj piti kada ste prehlađeni?
