Magično povrće – šta sve može kelj

Kelj je zeleno lisnato povrće koje je prepuno korisnih jedinjenja i ima nekoliko zdravstvenih dobrobiti, koje su ključne u vrijeme širenja virusa.
Što se tiče zdrave ishrane, nema ništa bolje od zelenog lisnatog povrća. Bio to špinat, kupus ili kelj. Kelj je jedno od najzdravijih i najhranljivijih zelenih lisnatih povrća. Ovo je superhrana puna korisnih jedinjenja.
Neka od ovih jedinjenja prisutna u kelju imaju moćna ljekovita svojstva.
Postoji mnogo načina da se ova namirnica konzumira u sirovom ili kuvanom obliku. Većina više voli da kuva kelj, više nego da je jede kao sirovu namirnicu, kako bi uklonili gorčinu ovog povrća. Pročitajte pet zdravstvenih prednosti kelja i zašto je neophodno da ga uvrstite u svoju redovnu ishranu u različitim oblicima.
Reguliše holesterol
Konzumacija kelja pospješuje sintezu želučanih kiselina u tijelu, pomažući tako i regulisanju nivoa holesterola. Pomaže u prvenciji raznih kardiovaskularnih bolesti i dobra je za zdravlje srca.
Održava zdravlje kostiju
Kelj je bogat izvor kalcijuma, fosfora i vitamina K. Pomaže u poboljšanju gustine kostiju i smanjuje rizik od osteoporoze i preloma.
Pomaže u suzbijanju oksidativne štete koju nanose slobodni radikali u tijelu, što može dovesti do bolesti poput raka i ubrzati proces starenja
Bogatstvo mineralima
Kelj je bogat esencijalnim mineralima poput kalijuma i magnezijuma. Dok kalijum pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti i upravlja krvnim pritiskom, magnezijum pomaže u zaštiti tijela od dijabetesa tipa 2.
Čuva zdravlje očiju
Kelj pomaže u poboljšanju zdravlja očiju i u zaštiti očiju od štetnih UV zraka. Bogat je karotenoidima, uključujući zeaksantin i lutein koji pomažu u poboljšanju vida.
Bogat antioksidansima
Kelj je bogat antioksidansima poput vitamina C i beta karotena. Oni pomažu u suzbijanju oksidativne štete koju nanose slobodni radikali u tijelu, što može dovesti do bolesti poput raka i ubrzati proces starenja.
(Cuvajzdravlje.ba)
Povezani članci
Pet razloga zašto je mladi luk dobro jesti svaki dan
Mladi luk sadrži niz vitamina i minerala korisnih za zdravlje, pa ga vrijedi uvrstiti u svakodnevnu prehranu. Imajte na umu...
Konzumacija alkohola ima mnogo negativnih utjecaja na zdravlje
Svi vole popiti s vremena na vrijeme, zbog zabave ili da se opuste, ali rijetki razmišljaju kakav to ima učinak...
Loša prehrana u trudnoći može rezultirati pretilošću djeteta u kasnijoj dobi
Rizik od razvoja pretilosti u kasnijem djetinjstvu u djece čije su majke u trudnoći jele puno procesuirane hrane, veći je nego...
Pet razloga zbog kojih je dobro da se ponekad isplačemo
Većina ljudi vidi plakanje kao znak emotivne slabosti. Međutim, suočavanje sa svojim emocijama zahtijeva mnogo snage u obliku lične ranjivosti....