Borovnice (Vaccinium myrtillus) sve češće privlače pažnju medicinske zajednice zbog svojih hepatoprotektivnih svojstava.
Jetra, ključni organ u detoksikaciji organizma, podložna je oksidativnom stresu i upalnim procesima, posebno kod hroničnih bolesti poput nealkoholne masne bolesti jetre (NAFLD).
Hepatoprotektivni uticaj borovnica
Aktivni sastojci borovnica, pogotovo flavonoidi i antocijanini, djeluju kao snažni antioksidansi.
Istraživanja pokazuju da ekstrakti borovnica mogu smanjiti oksidativni stres i upalu jetre te poboljšati funkciju hepatocita.
Studija Liu i saradnika (2019) objavljena u Journal of Hepatology ističe kako redovna konzumacija borovnica može smanjiti nakupljanje lipida u jetri te unaprijediti enzimske pokazatelje funkcije jetre.