Njegova jedinstvena biološka aktivnost potvrđena je u kliničkim i eksperimentalnim studijama širom svijeta.
Imunostimulacija na staničnom nivou
Fermentirani crveni ginseng sadrži visok udio ginsenozida, specifičnih saponina koji djeluju imunomodulatorno, antioksidativno i protuupalno. Međutim, ključ je u fermentaciji - procesom fermentacije aktiviraju se ginsenozidi s manjom molekularnom masom, što ih čini bioraspoloživijim i efikasnijim.
Studija objavljena u časopisu Journal of Ginseng Research (2020) pokazala je da šestosedmična konzumacija fermentiranog ginsenga kod ispitanika povećava broj NK-stanica (natural killer cells) i poboljšava citotoksičnu aktivnost imunološkog sistema, uz istovremeno smanjenje nivoa upalnih markera poput CRP-a.
"Fermentirani ginseng djeluje kao snažan regulator imunološke homeostaze, posebno kod starijih osoba i osoba pod hroničnim stresom", navodi prof. dr. Soo Jin Lee, imunologinja sa Univerziteta Yonsei u Seulu.
Istraživanja iz 2022. pokazuju da ginseng može smanjiti učestalost respiratornih infekcija u zimskim i proljetnim mjesecima, posebno u kombinaciji s probioticima i vitaminom D.
Kako koristiti?
Fermentirani crveni ginseng najčešće se konzumira u obliku kapsula, tekućeg ekstrakta ili praha. Kliničke doze kreću se od 200 mg do 1 g dnevno, ovisno o stanju i cilju.
Za razliku od bijelog luka, ginseng ne uzrokuje neugodan miris daha, što ga čini praktičnijim za svakodnevnu upotrebu.