Ova namirnica može pomoći srcu i probavi, ali samo ako je jedete umjereno
Ipak, nutricionisti upozoravaju da ga treba konzumirati umjereno jer sadrži veliku količinu prirodnih šećera i kalorija.
Nastaje sušenjem svježeg grožđa, pri čemu se u manjoj količini koncentrišu prirodni šećeri, vlakna i vrijedni nutrijenti.
Prema preporukama britanske Nacionalne zdravstvene službe (NHS), porcija od oko 30 grama računa se kao jedna od preporučenih dnevnih porcija voća i povrća.
Takva količina sadrži približno dva grama vlakana, oko 90 kalorija i oko 18 grama prirodnog šećera.
Bogato je korisnim nutrijentima
Dijetetičarka Nicola Ludlam-Raine ističe da suho grožđe može biti praktičan i hranjiv dodatak ishrani kada se jede u umjerenim količinama.
Kako je kazala za Daily Mail, iako je riječ o maloj namirnici, suho grožđe osigurava vlakna, kalij i niz korisnih biljnih spojeva, što ga čini jednostavnim načinom za povećanje unosa važnih hranjivih materija.
Dodaje da, za razliku od slatkiša i drugih zaslađenih grickalica, prirodni šećeri u suhom grožđu dolaze zajedno s vlaknima i mikronutrijentima koji doprinose njegovoj nutritivnoj vrijednosti.
Može doprinijeti zdravlju srca
Pozitivan učinak suhog grožđa na zdravlje srca najčešće se povezuje s visokim sadržajem kalija, minerala koji pomaže u održavanju ravnoteže natrija u organizmu i regulaciji krvnog pritiska.
Istraživanje koje je objavio American College of Cardiology pokazalo je da je konzumiranje suhog grožđa tri puta dnevno bilo povezano s nižim vrijednostima krvnog pritiska u poređenju s drugim vrstama međuobroka.
Ipak, stručnjaci naglašavaju da suho grožđe nije zamjena za terapiju te da osobe koje imaju povišen krvni pritisak trebaju slijediti preporuke svog ljekara.
Može pomoći i u kontroli apetita
Zahvaljujući niskom do umjerenom glikemijskom indeksu, suho grožđe ne mora izazvati nagli porast nivoa šećera u krvi kao što je to slučaj s mnogim rafinisanim slatkišima.
S druge strane, pretjerano konzumiranje može izazvati nadutost, gasove i grčeve, naročito kod osoba koje imaju osjetljiv probavni sistem.
Poseban oprez preporučuje se osobama koje uzimaju lijekove koji povećavaju nivo kalija u organizmu, kao i onima koji su osjetljivi na sulfite, koji se ponekad koriste tokom industrijskog procesa sušenja.
Kako ga uključiti u ishranu?
Stručnjaci savjetuju da se suho grožđe dodaje zobenoj kaši, jogurtu, salatama, orašastim plodovima ili jelima od integralnih žitarica.
Ipak, važno je voditi računa o veličini porcije kako bi se izbjegao prekomjeran unos šećera i kalorija.
Na kraju, stručnjaci upozoravaju i vlasnike kućnih ljubimaca da je suho grožđe izrazito otrovno za pse te im ga ne bi trebalo davati ni u najmanjim količinama.