S naglaskom na vrlo nizak unos ugljikohidrata i visok unos masti, mnogi je biraju kao put prema bržem mršavljenju. No, sve veći broj ljudi pita se: je li keto dijeta zaista zdrava?
Šta se dešava u tijelu?
Keto dijeta temelji se na stanju ketoze, kada tijelo počinje koristiti masti umjesto ugljikohidrata kao izvor energije. Normalno, naš organizam koristi glukozu, koja dolazi iz ugljikohidrata, ali s vrlo niskim unosom, tijelo se prebacuje na masnoće.
Početni rezultati na vagi mogu izgledati obećavajuće, ali treba razumjeti da je početni gubitak kilograma često rezultat izbacivanja viška vode iz tijela, a ne nužno masnog tkiva.
Keto i dugoročni rezultati
Iako može donijeti početne rezultate, dugoročno gledano, keto dijeta nije uvijek održiva. Gubitak težine dugoročno se postiže kroz smanjenje postotka masnog tkiva, a ne samo gubitkom vode.
Zdraviji pristup mršavljenju uključuje uravnoteženu ishranu, koja osigurava sve potrebne nutrijente bez eliminacije cijelih skupina namirnica. Na taj način postizanje željene težine može biti dugoročno održivo.
Zdravlje prije svega
Nutricionistica ističe kako keto dijeta ima svoje mjesto u medicini, posebno u liječenju određenih zdravstvenih stanja poput epilepsije. Međutim, za većinu ljudi, bez stručnog nadzora, može biti rizična. Uz izbacivanje vlakana i ograničavanje unosa voća i povrća, mogu nastati manjkavosti u ishrani. Također, tijelo može doživjeti tzv. "keto gripu" s simptomima poput umora, glavobolje i mučnine, jer se tijelo prilagođava novom izvoru energije.
Ko bi trebao izbjegavati keto dijetu?
Keto dijeta nije prikladna za osobe koje pate od bolesti jetre i bubrega, poremećaja prehrane, trudnice, dojilje ili one s dijabetesom tipa 1. Također, sportaši i ljudi koji se bave intenzivnim fizičkim aktivnostima možda neće ostvariti najbolje rezultate na ovoj dijeti.
Uravnotežena ishrana, koja uključuje sve skupine namirnica, osigurava dugoročno zdravlje.
Keto dijeta može biti efektivna u kratkom roku, ali ključno je održavati postignute rezultate kroz zdrave, uravnotežene navike. A ako odlučite slijediti neki oblik dijete, uvijek se posavjetujte sa stručnjacima – oni će vam pomoći pronaći pravi put.