Rižini krekeri mogu brzo podići šećer u krvi, stručnjaci objašnjavaju zašto

Ipak, nutricionisti upozoravaju da njihov efekat na organizam nije uvijek onakav kakvim se čini na prvi pogled.

Iako imaju malo kalorija, rižini krekeri često ne pružaju dug osjećaj sitosti. Razlog je to što se uglavnom prave od rafiniranih žitarica koje sadrže vrlo malo vlakana i proteina.

Stručnjaci objašnjavaju da takva hrana može brzo podići nivo šećera u krvi, ali i izazvati njegov nagli pad ubrzo nakon jela. Upravo tada mnogi ljudi osjete umor, manjak energije ili pojačanu želju za slatkišima i dodatnim grickalicama.

Nutricionisti ističu da problem nije nužno u samim rižinim krekerima, nego u načinu na koji se konzumiraju. Ako se jedu sami, organizam ih brzo probavlja, zbog čega osjećaj sitosti kratko traje.

Zbog toga savjetuju da se kombinuju s namirnicama koje sadrže proteine, zdrave masti i vlakna. Dobar izbor mogu biti humus, svježi sir, avokado, maslac od kikirikija, kuhana jaja ili povrće.

Sve popularnije postaju i verzije od integralne ili smeđe riže koje sadrže nešto više vlakana i sporije utiču na nivo šećera u krvi.

Stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica sama po sebi nije potpuno “loša”, ali da je važno birati uravnotežene kombinacije koje će organizmu pružiti stabilniju energiju i smanjiti osjećaj gladi tokom dana.