Top pet jesenjih supernamirnica koje morate uvrstiti u jelovnik!

Jesen donosi obilje plodova zemlje, koji nisu samo ukusni, već i bogati nutrijentima koji jačaju imunitet i pripremaju tijelo za hladnije dane.

Stručnjaci za ishranu ističu da sezonska prehrana nije samo ekološki prihvatljivija i ekonomičnija, već i nutritivno korisnija. Hrana koja sazrijeva prirodno u svoje vrijeme ima više vitamina, minerala i antioksidansa.

Ključni jesenji saveznici zdravlja:

1. Bundeva – Bogata beta-karotenom, vlaknima i vitaminom C. Jača imunitet, poboljšava probavu i pomaže zdravlju očiju.

2. Kupus – Sadrži vitamine K i C, folate i sumporne spojeve koji djeluju protuupalno. Fermentirani kupus (kiseli) je odličan probiotik.

3. Cvekla – Prirodni čistač jetre. Poboljšava cirkulaciju i bogata je željezom.

4. Jabuke – Snižavaju holesterol, štite srce i podržavaju zdravlje crijeva.
5. Oraščasti plodovi – Izvor zdravih masti i proteina. Preporučuju se kao užina koja daje dugotrajan osjećaj sitosti.

Hidratacija i topla hrana

U jesen se često zaboravlja na unos tekućine. Čajevi od đumbira, nane ili zove odličan su izbor za zagrijavanje i hidrataciju. Tople supe, variva i čorbe, uz integralne žitarice poput ječma ili heljde, obezbjeđuju stabilnu energiju tokom dana.

Hrana kao preventiva

Pravilna, sezonska ishrana može smanjiti rizik od prehlada, gripa, hroničnog umora i problema s probavom. Uključivanjem jesenjih namirnica u svakodnevni jelovnik jačamo otpornost tijela na stres i infekcije.