Ima visoku vrijednost kalija u svojim plodovima. Istraživanja su dokazala da brusnica povoljno utječe protiv bakterijskih infekcija mokraćnih kanala.
Brusnica sprječava ljepljenje bakterija za stijenke kanala. Zato je vrlo česta preporuka doktora kod pacijenta s takvim problemima. Djeluje u borbi protiv čira na želucu te uspješno uklanja rizik od pojave različitih bolesti zuba i zubnog mesa.
Plod brusnice je prepun antocijana, organskih kiselina te proantocijanidina, a prirodni antibiotik se nalazi u hipuričnoj kiselini. Također je bogata bioflavonoidima koji djeluju kao antioksidans koji sprječava starenje organizma i pozitivno utječe na rad srca i krvnih žila te djeluje protiv kancerogenih oboljenja kao što je rak dojke i debelog crijeva.
Zbog velike razine vitamina A, dobra je kod obnove vida te je pogodna za dijabetičare jer smanjuje razinu šećera u krvi, piše Savjetnica. Za vrijeme gripa i prehlada, preporučljiva je za uzimanje zbog bogatstva vitamina C pa djeluje kao preventiva. Ako imate manjka vitamina C u organizmu, obnovite ga brusnicom. Svakodnevno je pijući u obliku svježeg soka i vaš imunitet će ojačati.
Brusnicu bi bilo najbolje uzimati svježu, u obliku soka, jer sušene bobice imaju manje djelovanje za razliku od svježih.
Što se kulinarstva tiče, brusnica je i ovdje našla svoje mjesto. Upotrebljava se za različite kolače i torte kao ukusna namirnica. Želite li si zdravo i kvalitetno zasladiti dan, probajte marmeladu od brusnice i sigurno nećete požaliti.
Iskusni znalci u gastronomske delicije rado će vam preporučati umak od brusnice uz mesna jela divljači, dok će vam kušači vina predložiti da okus jela poboljšate vinom od brusnice.
Ovi čajevi su dobri za smirenje želuca i gastritis
Koliko je zdravo konzumirati jabučni ocat?
