Prirodno sladak: Recept za domaći džem od jagoda bez šećera
Bogat vitaminima i antioksidansima, ovaj džem je savršen za sve koji žele uživati u zdravijem namazu koji također podupire vaš imunološki sistem.
Sastojci koji su vam potrebni:
1 kg svježih jagoda
2 kašike limunovog soka
1-2 kašika meda ili stevije (po želji, za dodatnu slast)
1-2 kašike chia sjemenki (po želji, za gušću teksturu)
1. Operite i očistite jagode, a zatim ih zgnječite viljuškom.
2. Stavite zgnječene jagode u posudu i kuhajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje dok jagode ne otpuste svoju tekućinu.
3. Kada se jagode počnu raspadati, smanjite temperaturu i kuhajte još 20-30 minuta, povremeno miješajući.
4. Ako želite gušći džem, dodajte chia sjemenke i kuhajte još 5-10 minuta.
5. Po želji, dodajte malo meda ili stevije za dodatnu slast.
6. Džem prebacite u sterilizirane tegle, dobro zatvorite i ostavite da se ohladi.
Ovaj džem od jagoda bez šećera savršen je za sve koji žele smanjiti unos šećera, ali i dalje uživati u prirodnoj slatkoći.
Bogat je vitaminom C i antioksidansima, a odličan je i kao dodatak svakodnevnim obrocima.