Čokolada, posebno ona bogata flavonoidima poput tamne čokolade, pokazuje značajan potencijal u regulaciji hemostaze i modulaciji rizika od tromboze.
Hemostaza je složen proces koji uključuje vazokonstrikciju, agregaciju trombocita i koagulacijski kaskadni odgovor, ključan za sprječavanje nekontrolisanog krvarenja. Međutim, disbalans u ovom sustavu može dovesti do stvaranja patoloških krvnih ugrušaka (tromba) što predstavlja rizik za srčane infarkte i moždane udare.
Flavonoidi tamne čokolade i njihov uticaj na trombozu
Istraživanja objavljena 2019. godine u časopisu Circulation ukazuju da polifenoli prisutni u tamnoj čokoladi imaju antitrombotski uticaj.
Ovi spojevi inhibiraju aktivaciju i agregaciju trombocita, smanjuju ekspresiju adhezivnih molekula kao što su P-selektin i integrin GPIIb/IIIa, te pospješuju endotelnu funkciju putem povećanja sinteze dušikovog oksida (NO). NO je vazodilatator koji ima ključnu ulogu u prevenciji trombocita da se ne "lijepe" na unutrašnjost krvnih žila.
Svjetski poznati hematolog dr. Maria Gonzalez iz Mayo klinike ističe kako "redovan unos tamne čokolade, u umjerenim količinama, može podržati zdravu hemostatsku ravnotežu te djelovati kao prirodni antitrombotik. Ovo nije trend u ishrani, nego potvrđena naučna činjenica.“
Analiza iz 2021. godine objavljena u Journal of Thrombosis and Haemostasis potvrđuje da flavonoidi mogu reducirati faktore koagulacije poput faktora VIII i von Willebrand faktora, dodatno smanjujući rizik od formiranja neželjenih tromba.
Ipak, važno je naglasiti da efekti čokolade ovise o njenoj kvaliteti i koncentraciji kakaa. Bijela i mliječna čokolada s niskim udjelom kakaa ne posjeduju iste bioaktivne spojeve.
Umjereni unos tamne čokolade može biti dio prehrambene strategije za regulaciju trombotičnih procesa, ali ne smije zamijeniti medicinski tretman kod pacijenata s visokim rizikom od tromboze.
5G ne šteti ljudskom zdravlju
