Ljuti pomagači: Ovo su namirnice koje jačaju vaš imunitet, ali s oprezom!

Autor: ČuvajZdravlje.ba 24. 01. 2025.

Ljuta hrana nije samo asocijacija na začin koji pojačava okus jela – mnoge namirnice koje sadrže ljutinu, poput luka, bijelog luka, hrena, đumbira i čili papričica, zapravo su izuzetno zdravije nego što smo mislili.

Bogate su vitaminima, mineralima i ljekovitim spojevima koji pozitivno utiču na naše zdravlje. Međutim, treba ih konzumirati s oprezom jer njihovi efekti na organizam mogu biti vrlo snažni.

Hren: Detoksikacija i snaga imuniteta

Hren je bogat glukozinolatima, spojevima koji potiču uništavanje stanica raka.

Obogaćen je i vitaminima C i B skupine te mineralima poput kalcija, željeza i magnezija. U narodnoj medicini poznat je kao prirodni antibiotik, koristan za jačanje imuniteta, liječenje kašlja, plućnih bolesti, te upala mokraćnog sistema.

Hren također pozitivno djeluje na jetru, žuč i gušteraču.

Bijeli luk: Tajna zdravog srca

Poznat je po svom ljekovitom efektu, prvenstveno zahvaljujući sumpornim spojevima poput alicina. On pomaže u održavanju ravnoteže krvnog pritiska i nivoa masnoća u krvi, a također uništava štetne mikroorganizme. Kako bi bijeli luk oslobodio svoja ljekovita svojstva, najbolje je da odstoji nekoliko minuta nakon rezanja, čime se aktivira alicin.

Luk: Prirodni antibiotik i zaštita od raka

Luk je, poput bijelog, bogat flavonoidima i drugim korisnim spojevima. Stimuliše funkcije unutrašnjih organa, poboljšava probavu, a poznat je po svojoj sposobnosti smanjenja rizika od osteoporoze. Također pomaže u liječenju hemoroida, reume, a istraživanja sugerišu da luk može smanjiti rizik od raka.

Đumbir: Protuupalni čudotvorac

Đumbir je prepun gingerola, protuupalnih spojeva koji ublažavaju bolove kod artritisa i poboljšavaju pokretljivost. Osim što je koristan za probavu, potiče metabolizam i pomaže kod mučnine, dijareje i zatvora, a đumbir je i izvrstan za jačanje imuniteta, posebno tokom prehlada.

Čili papričice: Mršavljenje i zaštita srca

Čili papričice su prava energetska bomba. Bogate su vitaminom C, karotenoidima poput beta-karotena, te kapsaicinom koji daje ljutinu. Kapsaicin ima protuupalna svojstva, pomaže u sagorijevanju masti, a istraživanja sugerišu da može smanjiti rizik od raka, dok istovremeno poboljšava zdravlje srca.

Ljuta hrana može biti snažna pomoć u održavanju zdravlja, ali važno je pratiti vlastite reakcije organizma i konzumirati ove namirnice s mjerom.