Znate li kako kafa utječe na jetru?

Mnogi ljudi svakodnevno piju kafu kako bi se razbudili ujutro ili razbili popodnevni umor. Međutim, kafa nije samo izvor energije – istraživanja pokazuju da može imati brojne pozitivne učinke na zdravlje, posebno na jetru.

Prevencija bolesti

Istraživači su otkrili da osobe koje piju kafu imaju manju vjerojatnost razvoja:

- Raka jetre
- Raka endometrija (sluznice maternice)
- Fibroze, stanja u kojem ožiljno tkivo nastaje unutar jetre kao posljedica hepatitisa ili alkoholizma
- Ciroze, uznapredovale faze fibroze koja otežava rad jetre
- Nealkoholne masne bolesti jetre, kod koje stanice jetre pohranjuju previše masti, što narušava njezinu funkciju
- Parkinsonove bolesti, neurološkog poremećaja koji utječe na kontrolu pokreta
- Alzheimerove bolesti
- Gihta, vrste artritisa uzrokovane viškom mokraćne kiseline koja stvara kristale u zglobovima.

Što je veći unos kafe, manji je rizik od određenih bolesti jetre. U jednoj studiji, dvije šalice kafe dnevno smanjile su rizik od ciroze za 44%, dok su četiri šalice smanjile taj rizik za čak 65%.

Kafa u borbi protiv postojećih bolesti

Ako već imate problema s jetrom, kafa može pomoći usporiti napredovanje bolesti. Umjerena konzumacija, obično od 1 do 3 šalice dnevno, može usporiti razvoj:

- Fibroze
- Ciroze
- Hepatitisa B i C
- Nealkoholne masne bolesti jetre

Kako kafa djeluje?

Kafa sadrži više od 1.000 različitih kemikalija, a liječnici i dalje istražuju kako one utječu na tijelo. Evo što zasad znamo:

- Tokom probave kofeina, tijelo stvara kemikaliju paraksantin, koja usporava stvaranje ožiljnog tkiva povezanog s fibrozom. To može pomoći u borbi protiv raka jetre, ciroze i masne bolesti jetre.
- Dvije tvari u kafi, kahweol i kafestol, mogu pomoći u borbi protiv raka. Iako njihov učinak još nije u potpunosti razjašnjen, vjeruje se da umjerena količina nezaslađene kafe može biti koristan dodatak terapiji za hepatocelularni karcinom, najčešći oblik raka jetre.
- Kiseline iz kafe mogu djelovati protiv virusa hepatitisa B. Jedna studija pokazala je da čak i beskofeinska kafa može imati sličan učinak.
- Studije su pokazale da kafa jednako koristi muškarcima i ženama te da su njezini učinci jednaki bez obzira na način pripreme – filtrirana, instant ili espresso kafa.

Kafa kao lijek?

Liječnici smatraju da bi kafa mogla postati važan saveznik u borbi protiv bolesti jetre. Pristupačna je i jednostavna za nabaviti. Međutim, stručnjaci još nisu odredili preporučenu količinu za optimalne učinke.

Moguća upozorenja

Unatoč njezinim prednostima, kafa nije za svakoga. Određene tvari u kafi mogu povisiti razinu kolesterola ili krvnog tlaka, što može biti rizično za:

- Osobe s visokim krvnim tlakom
- Djecu i tinejdžere
- Starije osobe
- Zdrav stil života je ključ

Iako kafa može pomoći vašoj jetri, ključ zdravlja leži u zdravim navikama. Uravnotežena prehrana, umjeren unos alkohola, kontrola tjelesne težine, redovita tjelovježba, cijepljenje protiv hepatitisa A i B te izbjegavanje dijeljenja igala i opreme za injekcije osnovni su koraci za očuvanje zdravlja jetre.