Lako, zdravo i zasitno: Recept za popularne vege lazanje!

Zanimljivo je da povrće, osim što je zdravo, može dodati fantastičnu dubinu i raznolikost svakom sloju lazanja. Često se povezuju s mesom, ali lazanje od povrća mogu biti jednako nutritivno bogate.

Kako biste stvorili savršeni složenac, povrće je ključ, a najbitniji zadatak je povezivanje okusa. Tikvice, patlidžan, paprika, gljive, pa čak i špinat i mrkva donose bogatstvo boja i tekstura. A uz nekoliko jednostavnih trikova, možete ih transformisati u pravu kulinarsku poslasticu koja će zadovoljiti i mesoljupce.

Lazanje s povrćem i ricottom

Za ovaj recept potrebno je malo povrća i puno okusa. Kombinujte tikvice, patlidžane, šampinjone i papriku, a bogatstvo će donijeti ricotta i tvrdi sir. Ovaj složenac savršeno je začinjen s bijelim lukom i bosiljkom, dok je paradajz osnovni sastojak umaka koji sve spaja.

Sastojci:

• 1 paket lazanja
• 1 tikvica, 1 patlidžan, 1 crvena paprika, 200 g šampinjona
• 400 g pasiranog paradajza
• 200 g ricotte, 200 g tvrdog sira
• Maslinovo ulje, so, papar, origano, bosiljak

Priprema:

Povrće kratko dinstajte, pripremite paradajz s bijelim lukom i začinima, a zatim složite lazanje u vatrostalnu posudu. Pecite na 180°C do zlatne boje. Ukusno i zdravo!

Vege lazanje s tofuu i špinatom

Za vegane, tofu je izvrstan izvor proteina, a prehrambeni kvasac donosi taj "sirasti" okus. Uz tikvice, patlidžan i papriku, ovo jelo će vas osvojiti jednostavnošću, ali i bogatstvom nutrijenata.

Sastojci:

• 1 paket vege lazanja
• 1 šoljica špinata, 1 tikvica, 1 patlidžan, 300 g tofua
• 400 g pasiranog paradajza, 2 kašike kvasca

Priprema:

Povrće dinstajte s tofuom i kvascem, a zatim složite lazanje u posudu. Pecite ih na 180°C do savršene zlatne hrskavosti.

Bilo da ste ljubitelj povrća ili samo tražite zdraviju alternativu, ove lazanje su jednostavan, ukusan način da unesete više povrća u svoju ishranu.

Bez obzira na verziju, svi će uživati u složenim, bogatim okusima!