Mogu biti hranjivi, ali i rizični: Kako sigurno ponuditi orašaste plodove djeci

Način pripreme zato je posebno bitan kod beba i male djece.

Cijeli orašasti plodovi nisu prikladni za djecu mlađu od tri godine jer se lako mogu zaglaviti u disajnim putevima. Umjesto njih, roditelji mogu ponuditi glatke namaze ili sitno mljevene plodove umiješane u hranu koju dijete već jede. Tako se smanjuje rizik povezan s njihovom tvrdom teksturom, a mališanima se omogućava da isprobaju novu namirnicu.

Kako ih ponuditi na siguran način?

Za početak, orašaste plodove treba pripremiti tako da ne ostanu tvrdi komadići. Fino samljeveni mogu se dodati u kašu, jogurt ili drugo jelo, dok se namaz može umiješati u obrok. Važno je izbjegavati davanje cijelih plodova maloj djeci.

Prilikom uvođenja nove namirnice roditelji trebaju obratiti pažnju na reakcije djeteta. Orašasti plodovi i kikiriki mogu izazvati alergiju, a kod nekih osoba reakcija može biti ozbiljna, uključujući anafilaksiju. Ako dijete već ima potvrđenu alergiju, treba izbjegavati namirnice koje je izazivaju i proizvode koji ih sadrže, te slijediti upute ljekara ili alergologa.

Šta se krije u orašastim plodovima?

Kada se pripreme na odgovarajući način, orašasti plodovi mogu biti hranjiv dio jelovnika. Sadrže nezasićene masti, biljne proteine i vlakna, kao i vitamine i minerale koji učestvuju u različitim funkcijama organizma.

Među njima su vitamin E, vitamin B6, niacin i folat, te magnezij, cink, željezo, kalcij, bakar, selen, fosfor i kalij. Ovi nutrijenti doprinose normalnom funkcionisanju organizma, uključujući zdravlje kostiju, kože i mozga, kao i procese stvaranja energije.

Različite vrste orašastih plodova imaju i različit nutritivni sastav. Većina sadrži značajan udio mononezasićenih masti, dok su orasi posebno poznati po polinezasićenim masnim kiselinama. Zbog kombinacije masti, proteina i drugih hranjivih sastojaka, mogu biti koristan dodatak dječijim obrocima.

Na šta roditelji trebaju obratiti pažnju?

Prilikom uvođenja orašastih plodova važno je prilagoditi oblik i teksturu dobi djeteta, a istovremeno pratiti eventualne znakove alergijske reakcije. Ako postoji ranija dijagnoza alergije ili nedoumica o tome kako novu namirnicu uključiti u ishranu, najbolje je posavjetovati se s pedijatrom ili alergologom.

Orašasti plodovi mogu doprinijeti raznovrsnosti dječijeg jelovnika, ali sigurnost je na prvom mjestu: maloj djeci ih treba ponuditi u obliku koji ne predstavlja rizik od gušenja, uz oprez zbog mogućih alergija.