Naučnici otkrivaju da konzumacija hrane bogate flavonolima, poput luka i brokule, može usporiti pad kognitivnih funkcija i smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti.
Svakodnevna prehrana mogla bi imati značajnu ulogu u usporavanju gubitka pamćenja, pokazalo je novo istraživanje američkih naučnika.
Prema studiji objavljenoj u medicinskom časopisu Neurology, redovna konzumacija flavonola, vrste flavonoida koji djeluju kao antioksidansi, može imati dugoročno pozitivan učinak na kognitivne sposobnosti, uključujući i pamćenje.
Istraživači sa univerziteta Rush u Chicagu proučavali su uticaje flavonola na starije osobe, a rezultati su pokazali da je pad kognitivnih sposobnosti bio uveliko sporiji kod onih koji su u svojoj prehrani redovno konzumirali namirnice bogate flavonolima, kao što su crveni luk, brokula, jabuke i zeleni čaj.
Dr. Thomas Holland, profesor na Odjelu interne medicine, ističe da jednostavne promjene u prehrambenim navikama mogu biti efikasne u održavanju zdravlja mozga.
"Jednostavni koraci poput konzumiranja više voća i povrća, posebno čaja, mogu značajno usporiti proces opadanja kognitivnih sposobnosti, što je ključno za prevenciju demencije i drugih neuroloških bolesti", izjavio je Holland.
Zašto su flavonoli važni?
Flavonoli, koji su prirodno prisutni u različitim biljkama, poznati su po svojim izuzetnim antioksidativnim svojstvima. Ti spojevi pomažu u zaštiti stanica od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, što uključuje i zaštitu neurona.
Dr. David Katz, specijalist za preventivnu medicinu, naglašava da flavonoli imaju potencijal za smanjenje upala, što je ključno u prevenciji hroničnih bolesti, uključujući one koje utječu na mozak, poput Alzheimerove bolesti.
Koje namirnice sadrže flavonole?
Flavonoli su prisutni u raznim vrstama povrća, voća i pića. Neke od najbogatijih izvora flavonola su:
Crveni luk: Sadrži visoke koncentracije flavonola, posebno kvercetina, koji je poznat po svojim antikancerogenim svojstvima.
Zeleni čaj: Osim što je bogat flavonolima, zeleni čaj ima i snažna protuupalna svojstva.
Brokula i karfiol: Ove vrste povrća sadrže flavonole koji pomažu u zaštiti kardiovaskularnog sistema i smanjuju rizik od moždanih udara.
Bobičasto voće, poput jagoda i borovnica: Sadrže flavonole poput miricetina, koji su pokazali potencijal u smanjenju rizika od Alzheimerove bolesti.
Uz kvercetin, koji je najpoznatiji flavonol, drugi spojevi poput kaempferola i miricetina također pokazuju značajne zdravstvene prednosti. Kaempferol može smanjiti rast stanica raka, dok miricetin pomaže u održavanju ravnoteže šećera u krvi i smanjuje proizvodnju proteina koji je povezan s Alzheimerovom bolešću.
Prema posljednjim istraživanjima, redovna konzumacija namirnica bogatih flavonolima može smanjiti rizik od moždanog udara i drugih cerebrovaskularnih bolesti za čak 20 posto.
Roditelji više vjeruju ChatGPT-u za zdravstvene savjete nego doktorima
