Nutricionist otkriva: Koliko jaja dnevno je sigurno za vaše zdravlje?
Jaja su više od obične namirnice – prava su hranjiva bomba koja pozitivno utiče na našu krvnu sliku i cjelokupno zdravlje.
Nutricionist Lazar Mitrić objašnjava da jaja sadrže 13 esencijalnih vitamina i minerala, visoko kvalitetne proteine, a svega 70 kalorija. Osim toga, bjelanjci su bogati riboflavinom i selenom, dok se najveći broj hranjivih tvari, uključujući vitamin D, nalazi u žumanjku.
"Jaja su bogata selenom, kolinom i antioksidansima poput luteina i zeaksantina koji smanjuju rizik od očnih bolesti, poput katarakte“, ističe Mitrić u razgovoru za hrvatske medije. Također, jaja su izvrstan izvor željeza i proteina, a nova istraživanja pokazuju da njihova konzumacija nije povezana s lošim krvnim nalazima, čak ni kod zdravih ljudi.
Umjereno!
No, nutricionist upozorava da nije poželjno pretjerivati.
„Umjerena konzumacija, jedno jaje dnevno, smatra se sigurnom, dok bi konzumacija više od tri jaja dnevno mogla biti previše, pogotovo ako se uz njih konzumira masna hrana poput slanine i kobasica“, savjetuje Mitrić.
Žumanjak, koji se često izbjegava zbog visokog sadržaja holesterola, zapravo je izvor mnogih nutrijenata koji su ključni za naše zdravlje. Ako se odreknemo žumanjka, uskraćujemo si fosfor i vitamin D koji podržavaju naše kosti i opće zdravlje. Mitrić također ističe da bi izostanak jaja iz prehrane mogao uzrokovati anemiju, smanjiti energiju i otežati koncentraciju.
Zdravim ljudima jaja ne predstavljaju prijetnju, a njihov umjereni unos može imati samo koristi.
Svi oni koji se boje holesterola u jajima mogu mirno uživati u ovoj hranjivoj namirnici, sve dok vode računa o ravnoteži u ishrani.
