Svako jutro započnite sa 'crnim mlijekom' - odlično za probavu, kožu i energiju

Ova zdrava alternativa mlijeku ima brojne prednosti za zdravlje i tijelo, uključujući poboljšanje probave, lijepu kožu i dodatnu energiju za početak dana. Osim što je izuzetno hranjiva, ima bogat okus koji će vas sigurno osvojiti.

Zašto je crno mlijeko toliko dobro?

Glavni sastojak ovog mlijeka je crni sezam, poznat po svom visokom sadržaju minerala, poput kalcija, magnezija i željeza, koji su ključni za zdravlje kostiju i zglobova. Sezam je također bogat zdravim mastima, vlaknima i antioksidansima, koji pomažu u održavanju zdrave probave i smanjenju upala u tijelu. Uz to, datulje se koriste za prirodnu slast i sadrže veliku količinu vlakana, vitamina i minerala koji podržavaju zdravlje srca i krvnih žila, a mogu poboljšati energiju i izdržljivost.

Sastojci za crno mlijeko

• 150 g crnog sezama
• 10 hurmi
• 1l vode

Priprema

• Prvo, sezam potopite u vodu i ostavite da odstoji preko noći. Ovaj korak omogućava da sezam omekša i postane lakši za blendanje.
• Sljedeći dan, procijedite vodu u kojoj se namakao sezam i stavite ga u blender.
• Hurme stavite u mlaku vodu na oko 15 minuta da omekšaju. Nakon toga, dodajte ih u blender sa sezamom, zajedno s vodom.
• Blendajte sve dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu koja nalikuje mlijeku. Ako želite, možete dodati još malo vode da postignete željenu gustoću.
• Crno mlijeko spremite u staklenu bocu i čuvajte u hladnjaku. Najbolje je konzumirati ga u roku od tri dana, ali će sigurno nestati puno prije toga!

Ovaj napitak možete piti samostalno, koristiti ga u smoothijima, žitaricama ili čak kao zamjenu za mlijeko u receptima. Dodajte malo vanilije, cimeta ili drugog začina po želji kako biste obogatili okus.