Višnje su bogat izvor bioaktivnih spojeva, među kojima prednjače antocijani, polifenoli i vitamin C.
Ove tvari imaju snažno antioksidativno djelovanje, čime štite stanice od oksidativnog stresa i podržavaju funkciju imunološkog sistema. Prema istraživanju Smith i saradnika (2022., Nutrients), ekstrakti višanja potiču aktivaciju makrofaga i limfocita, ključnih stanica u imunološkoj odbrani, te smanjuju proizvodnju upalnih citokina, što doprinosi uravnoteženom imunološkom odgovoru.
Osim imunostimulativnih svojstava, višnja ima i ulogu u regulaciji tjelesne temperature.
Istraživanje Jonesa i saradnika (2021., University of Cambridge) ukazuje da visok sadržaj vode i specifičnih fitokemikalija u višnji potiče znojenje i poboljšava termoregulacijske procese, što tijelu pomaže da se prirodno ohladi tokom toplih ljetnih dana.
Izaberite zdraviji doručak
Višnja se često konzumira u obliku džema, pri čemu je nutritivna vrijednost optimalno očuvana ako je pripremljen bez dodatka saharoze, čime se sprečava degradacija osjetljivih fitonutrijenata i zadržava visok sadržaj bioaktivnih spojeva.
Dr. Evelyn Harper, nutricionistica s Harvard University, naglašava kako lagani džem od višanja predstavlja idealan doručak jer uz antioksidativnu zaštitu pruža i energiju potrebnu za početak dana, a istovremeno doprinosi održavanju optimalnog imunološkog statusa.
Stoga je upravo danas idealan trenutak da svoj dan započnete slatkim, ali zdravim izborom.
Bizarni poremećaj: Vaša ruka može postati vaša volja — ili ne
Reklame koje i nakon samo pet minuta negativno utječu na djecu
Stajanje na stolici - kardio koji topi kalorije i dok mirujete
